Cara Membuat Bumbu Sate Yang Enak Dan Beragam

Bumbu Sate

Sate makanan yang sudah terkenal hingga ke luar Indonesia. Sate ini sendiri memiliki rasa yang enak karena bumbunya juga. Jadi bumbu sate membantu sate lebih enak. Sate yang terbuat dari daging sapi, ayam atau kambing yang dibakar ini memang sudah melegenda. Tidak heran orang masih sangat menyukai sate dimanapun. Sate sendiri terdapat bumbu yang beragam. Ada bumbu sate kacang sederhana, bumbu kacang komplit, bumbu kecap saja atau bumbu pedas. Nah, mana yang anda biasa makan? Sebenarnya kalau bumbu kecap dan pedas biasanya hanya untuk sate maranggi. Sate maranggi yang memang punya rasa daging lebih enak karena menggunkaan rempah-rempah. Nah, berikut berbagai cara membuat bumbu sate, bisa anda pilih sesuai selera.

  • Bumbu Sate Kacang Sederhana

Bahan-bahan yang haris disapkan adalah kacang tanah secukupnya, kecap manis, bawang putih 5 siung, cabe rawit hijau, jeruk sambal, bawang merah 6 siung dan garam. Siapkan juga minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat bumbu sate kacang sederhana ini adalah dengan menggoreng kacangnya hingga matang. Setelah itu dihaluskan dengan blender. Dalam menghaluskan kacang ini sebaiknya dengan blender kering. Kemudian anda siapkan bawang putih yang dicincang. Kemudian tumis bawang putih dan berikan air lumayan banyak. Masukkan kacang goreng yang sudah diblender tadi. kemudian anda aduk-aduk lagi dan masukkan garam. Jika sudah tambahkan cabe rawit, jeruk sambal an irisan bawang merah. Kemudian matikan kompornya. Tambahkan kecap manis di tahapan terakhir. Bumbu kacang siap.

  • Bumbu Sate Kacang Lengkap

Bahan-bahan yang harus anda siapkan adalah kacang tanah 250 gram, santan kelapa 120 ml, air, gula merah, kecap manis, bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting. Bawangnya masing-masing 5 siung. Cabe merahnya sesuai selera saja. Jika suka pedas siapkan 16 buah.

Cara membuat bumbu sate kacang lengkap ini adalah dengan menggoreng dahulu kacang tanahnya. Setelah itu blender dengan blender kering saja. Kemudian sisihkan dalam wadah. Selanjutnya blender bawang merah, bawang putih dan cabe merahnya. Tumis bumbunya dan masukkan kacangnya. Berikan air dan kemudian santanya. Masukkan gula merahnya dan kemudian aduk-aduk. Berikan kecap manis sesuai selera. Bumbu sate kacang lengkap siap.

  • Bumbu Kecap Dan Bumbu pedas

Bumbu sate kecap ini mudah sekali dan memang biasanya dipakai untuk sate maranggi. Sate maranggi memang dibuat dengan memasukkan rempah rempah ke dalam daging sapi dan kambing. Kemudian baru dipanggang dagingnya. Rempah-rempah yang digunakan biasanya kunyit, merica, ketumbar, dan jahe, rempah-rempah ini dihaluskan dan dibalurkan pada sate maranggi. Oleh karena itu bumbu sate maranggi ini harus yang sederhana seperi bumbu kecap.

Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk bumbu kecap adalah kecap manis, bawang merah, jeruk nipis, air putih dan garam. Jadi anda potong-potong bawang merahnya menjadi potongan dadu. Setelah itu masukkan kecap manis ke dalamnya. Setelah itu peras jeruk nipis dan masukkan ke dalamnya. Setelah itu tambahkan air sedikit saja dan garam sedikit saja. Bumbu kecap siap.

Untuk bumbu pedas teman makan sate maranggi juga mudah sekali. Siapkan cabe pedas, bawang putih dan bawang merahnya. Nah anda rebus semua bahannya ke dalam air. Setelah direbus tiriskan. Siapkan cobek dan ulek semua bahannya hingga halus. Tambahkan sedikit saja penyedap rasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *